В Центре социальной помощи «Гнездышко» прошло занятие проекта «Время готовить». С помощью волонтеров дети-участники мастер-класса освоили рецепты 8 блюд, узнали об особенностях технологического процесса и закупки продуктов.
Провел мастер-класс шеф-повар Михаил Теплов. Гостями стали эксперты «Росмолодежи» Максим Пашнин и Константин Панкратов, а также специалист в области культурных проектов, руководитель курса повышения личностной эффективности EQ Ирина Власова. Организаторы закупили продукты и приготовили блюда вместе с детьми.
Это мероприятие завершило кулинарный курс для воспитанников «Гнездышка», который длился три месяца.
Занятие посетило 20 ребят. Под руководством шеф-повара они приготовили разнообразные блюда: сырную закуску, салаты, щи, жареный картофель с беконом в сливках, шоколадную колбасу с орехами и морс.
«На практике мы убедились, что работа повара вдвойне сложна, когда ты учишь маленьких детей, которым постоянно необходимо твое внимание и забота. Самое важное и классное — это их эмоции и глаза, когда они искренне благодарят», — прокомментировал Максим Пашнин.
В ближайшие полгода команда проекта будет посещать еще 2 детских дома Челябинской области. «Время готовить» завершится ярмаркой с представителями кулинарного бизнеса и медийными личностями. На ней участники мастер-классов покажут свои достижения за 9 месяцев.
Занятия проводятся волонтерами при поддержке «Росмолодежи». Проект действует для детей, оставшихся без попечения родителей или оказавшихся в тяжелых жизненных обстоятельствах.