Объявлены победители регионального конкурса на лучшую школьную столовую

Победители объявлены в трех номинациях:

• «Лучшей столовой школы города-миллионника-2022» признана столовая Образовательного центра №2.
• «Лучшей столовой городской школы -2022» стала столовая Средней общеобразовательной школы №13 г. Сатки.
• Победителем в номинации «Лучшая сельская столовая-2022» названа столовая Кременкульской средней общеобразовательной школы Сосновского района.

Все три победителя рекомендованы к участию во Всероссийском конкурсе, который пройдет во второй раз. Участников конкурса принимает Республика Башкирия. В дни финального тура, с 21 по 25 ноября, в России пройдет неделя школьного питания. В это время в школах будут проведены занятия, лекции и беседы о здоровом и сбалансированном питании.

В финальном туре конкурса «Лучшая школьная столовая – 2022» для участников пройдут: индивидуальный конкурс школьных поваров «Кулинарный батл», выставка тематических столов «Школьное питание 3.0», блицтурнир «Три вопроса от родителей организаторам школьного питания», квест-практикум «Безопасный пищеблок». В рамках финальных мероприятий состоятся мастер-классы от ведущих шеф-поваров и Всероссийская научно-практическая конференция «Школьная столовая как экосистема здорового питания обучающихся».

Завершится федеральный тур суперфиналом конкурса, который состоится в Москве.

Справочно

В соответствии с задачей, поставленной Президентом Российской Федерации в Послании Федеральному Собранию 15 января 2020 года, все учащиеся начальных классов (с 1-го по 4-й) должны быть обеспечены бесплатным горячим питанием не реже одного раза в день.

Министерством просвещения Российской Федерации проведена соответствующая работа для того, чтобы с 2020/21 учебного года нормы, закрепляющие обеспечение всех младшеклассников бесплатным горячим питанием, распространялись на все регионы страны. Бесплатное горячее питание в настоящее время получают 100 процентов учеников начальных классов российских школ.

Всероссийский конкурс «Лучшая школьная столовая» Минпросвещения России проводится с 2021 года. Его цель — выявление и тиражирование наиболее успешных практик организации питания детей и мастерства школьных поваров. Отметим, что в прошлом году столовая из Челябинской области — Теченской школы Сосновского района вошла в число лучших сельских столовых России. Она заняла 3 место во Всероссийском конкурсе.

В своем домашнем задании «Здоровое питание в семье» Теченская школа представила сервировку стола на четыре персоны и пять блюд, состоящих из салата, второго, выпечки, десерта и напитка. Южноуральские повара приготовили салат из запеченной тыквы с помидорами, листьями салата с апельсиновым маслом, рыбу треска на пару и рис с овощами на второе, слойку с яблоками, десерт «Трайфл», морс из клюквы, чёрной смородины и малины.